Pasta Integral com Broto de Feijão

Se pudéssemos incutir o espírito de compaixão pelos animais, o desejo pela alimentação carnívora acabaria ante o Espírito do Amor. (Max Heindel)

 

Todo segundo domingo de cada mês, às 10 horas, a Sede Central do Brasil realiza um Curso de Culinária com a finalidade de atender não só aqueles que estão dando seus primeiros passos no vegetarianismo, mas também aos que pretendem aprender novas receitas para uma alimentação mais saudável e mais favorável ao nosso desenvolvimento espiritual. Abaixo uma receita realizada neste mês.

Pasta Integral com Broto de feijão

Ingredientes:

1 pacote de Macarrão integral (1/2 kg)

Broto de Feijão (meio pacote 250g)

Alho poró (1 talo)

Agrião (meio maço)

Alho (3 dentes)

Cogumelo Fungi (meia xícara)

Azeite virgem e Shoyu (à gosto)

Modo de Preparar

·      Molho

Em uma panela dourar o alho no azeite, acrescentar: cogumelo fungi picado fino e três colheres de sopa de shoyu (deixar ferver por 3 minutos).

Em seguida: alho poró em rodelas; broto de feijão, agrião picado. Cozinhar por 5 minutos em fogo brando.

·      Macarrão

Cozinhar em água quente com uma colher de azeite, escorrer a água.

Servir o Macarrão com o molho previamente misturado; acrescentar (queijo ralado e shoyu á gosto). Rende: 5 porções.

O prato feito e 

Os irmãos que executaram a receita. Saúde e Bom Apetite!